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エリンギとギンナンのバターしょうゆ炒め

バターとしょうゆで炒めた、コクのある炒め物。

掲載日:2009年11月

ジャンル：和食 / 炒めもの | 種別：副菜

所要時間：10分

カロリー：105 kcal

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材料 - [ 2人分 ]

エリンギ ・ 1 パック
ギンナン (水煮) ・ 6 ～8個
ネギ (刻み) ・大さじ 1
ニンニク・ 1 片
バター・ 10 g
オリーブ油・小さじ 1
しょうゆ・小さじ 2

下準備

	エリンギは長さを2～3等分にし、さらに縦に4つに裂く。
	ニンニクは薄切りにする。

作り方

	【1】フライパンにバターとオリーブ油を熱してニンニクを炒め、香りがたったらエリンギを加える。焼き色がついてしんなりしたら、ギンナンを加えて炒め合わせる。
	【2】しょうゆを加えてサッと炒め、器に盛って刻みネギを散らす。

2009年11月05日（Thu）の献立

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