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太鼓判 10+ おいしい!

鮭とキャベツのオーブン焼き

19回 おいしい

キッシュのようなオーブン焼きは、出来立てを召し上がれ!

鮭とキャベツのオーブン焼き
献立
調理時間
461 Kcal
材料 ( 2 人分

(切り身)2切れ
  塩コショウ少々
キャベツ1/4個
  小さじ1/4

<生地>

  2個
  牛乳200ml
  粉チーズ大さじ2
  マスタード小さじ2
  塩コショウ少々

下準備

  • 鮭は骨を取り除き、塩コショウを振る。

  • キャベツは幅5mmのせん切りにし、塩をまぶす。

  • <生地>の材料を混ぜ合わせる。

  • オーブンを180℃に予熱する。

作り方

  1. 1

    耐熱容器にキャベツを入れ、その上に鮭をのせる。ラップをかけて電子レンジで3~4分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. 2

    鮭はひとくち大に切り、キャベツはザルに上げて粗熱が取れたら水気を絞る。

  3. 3

    耐熱容器にキャベツと鮭を入れ、<生地>を流し入れピザ用チーズを散らす。180℃に予熱しておいたオーブンで15~20分焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間に違いがありますので、お使いのオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。

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