ノンオイルなのに、みそとヨーグルトで作ったドレッシングが、とてもコクがあり、ほんのりと甘みの効いたところがアジアン料理を想わせる良い味付けでした。美味しくいただきました。
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厚揚げとクルミのサラダ
タイのサラダ「ガドガド」風にアレンジ。みそとヨーグルトを使いノンオイルで仕上げたドレッシングを、たっぷりかけて。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ )
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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