1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「肉団子と野菜の煮物」の献立 >
  4. 春雨のヘルシーサラダのレシピ・作り方

春雨のヘルシーサラダ

彩りキレイな春雨サラダ。

春雨のヘルシーサラダ
献立
調理時間
140 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

春雨25g
エノキ(小)1/2袋
ニンジン1/8本
白ネギ1/2本
キュウリ1/4本
ハム2枚

<調味料>

  作り置き甘酢大さじ1.5~2  作り方 >>
  小さじ1/4
  コショウ少々
  ゴマ油小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
中華 / サラダ
種別:
副菜

下準備

  • エノキは石づきを切り落とし、長さを半分に切って根元は食べやすい大きさに裂く。

  • ニンジンは皮をむき、せん切りにする。

  • 白ネギは縦半分に切って斜め薄切りにし、<調味料>の材料を合わせたボウルに加え、混ぜ合わせる。

  • キュウリは端を落として斜め薄切りにし、さらにせん切りにする。

  • ハムは半分に切り、せん切りにする。

作り方

  1. 1

    熱湯にエノキ、ニンジンを加え、しんなりしたら取り出して水気をきり、キュウリ、ハムと共に<調味料>のボウルに加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    (1)の熱湯に春雨を加え、透き通ったらザルに上げる。食べやすい長さに切り、熱いうちに(1)のボウルに加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

リストに追加ファンになる

現在のファン数1017

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

最近見たレシピ

    最近見たレシピの一覧

    ピックアップ

    最新の おいしい!

    インスタグラム

    ピックアップ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが3万件!

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1998-2016 KYOTO AMU All Rights Reserved.

    Copyright © 1997-2016 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.