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  4. ミックスビーンズのマリネのレシピ・作り方

ミックスビーンズのマリネ

玉ネギとニンニクが入ったマリネ液に、ミックスビーンズを和えて。ワインにも合う一品です。

ミックスビーンズのマリネ
献立
調理時間
159 Kcal
材料 ( 2 人分

プチトマト4~6個

<マリネ液>

  玉ネギ1/8個
  ニンニク(みじん切り)1/4片分
  EVオリーブ油大さじ1
  レモン汁小さじ1
  塩コショウ少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 前菜
種別:
副菜

下準備

  • <マリネ液>の玉ネギはみじん切りにし、ボウルでその他の<マリネ液>の材料と混ぜ合わせる。(ヒント)玉ネギの辛味が苦手な方は、布巾に包んで流水でもみ洗いするとマイルドになります。水気をしっかり絞って使って下さい。

作り方

  1. 1

    熱湯にミックスビーンズの水気をきって加え、煮たったら火を弱め1~2分ゆでてザルに上げる。

  2. 2

    しっかりゆで汁をきり、<マリネ液>のボウルに加えて混ぜ合わせる。器にサラダ菜、プチトマトと共に盛り合わせる。

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