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太鼓判 10+ おいしい!

豆腐パンケーキ

13回 おいしい

豆腐でフワフワパンケーキ。キャラメルソースでいつものパンケーキをカフェ風に。

豆腐パンケーキ
かんたん
調理時間
480 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

1個
サラダ油適量

<キャラメルソース>

  グラニュー糖大さじ3
  大さじ1
  生クリーム50ml
  バター10g

作り方

  1. 1

    ホットケーキミックス、絹ごし豆腐、卵をよく混ぜる。フライパンにサラダ油を熱し、弱火と中火の間で両面焼き色がつくまで焼く。

  2. 2

    <キャラメルソース>を作る。鍋にグラニュー糖、水を入れ、グラニュー糖がしっとりしたら中火にかける。茶色く色づいたところで火を止め、生クリーム、バターを加える。

  3. 3

    (1)にお好みの量の(2)をかける。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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