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薬味たっぷりカツオのたたき

たっぷりの薬味を使った食べ応え充分な一品。

薬味たっぷりカツオのたたき
献立
調理時間
125 Kcal
材料 ( 2 人分

カツオ(たたき)2人分
レタス1/4個
新玉ネギ1/2個
細ネギ1/4束
貝われ菜1/4パック
大葉5枚

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜

下準備

  • カツオは幅1cmに切る。

  • レタスはせん切りにして冷水に放ち、しっかり水気をきる。

  • 新玉ネギは縦薄切りにする。

  • 細ネギは根元を切り落とし、小口切りにして水に放つ。2~3回水を変え、しっかり水気をきる。

  • 貝われ菜は根元を切り落とし、長さ2cmに切る。

  • 大葉は軸を切り落として細切りにし、サッと水に放って水気を絞る。

作り方

  1. 1

    器にカツオ、レタス、新玉ネギ、細ネギ、貝われ菜、大葉を盛り合わせ、ポン酢しょうゆをかける。

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