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アボカドと豆腐のエスニックサラダ 献立

木綿豆腐の水気をしっかりきるのが、おいしさの秘訣。
掲載日:2009年11月
ジャンル：エスニック料理 / サラダ | 種別：副菜
所要時間所要時間：10分   カロリーカロリー：192 kcal
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材料 - [ 2人分 ]
主材料 アボカド ・ 1/2 個
木綿豆腐 ・ 1/2 丁
イタリアンパセリ ・ 適量
＜ドレッシング＞
   スイートチリソース ・大さじ 2
   マヨネーズ ・大さじ 1
   ナンプラー ・小さじ 1/2
   レモン汁 ・小さじ 1/2
下準備
○ アボカドは皮をむき、1.5cm角に切る。
○ 木綿豆腐はキッチンペーパーなどで包み、重しをして水気をしっかりきる。
○ ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
【1】 ＜ドレッシング＞のボウルにアボカドを入れ、さらに木綿豆腐を手でくずしながら加えて混ぜ合わせる。器に盛り、イタリアンパセリを飾る。
2009年11月06日（Fri）の献立
手羽元とレンコンのこっくり煮
手羽元とレンコンのこっくり煮 		モヤシと卵のマヨ炒め
モヤシと卵のマヨ炒め 		アボカドと豆腐のエスニックサラダ
アボカドと豆腐のエスニックサラダ 		大根の中華スープ
大根の中華スープ
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2位：

 大根 DOWN

3位：

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4位：

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5位：

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