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とろけるチーズスープ

溶かしたチーズを入れて、少し置くとモッツァレラのような食感に!

とろけるチーズスープ
献立
調理時間
120 Kcal
材料 ( 4 人分

  白ワイン大さじ1
2個

<スープ>

  白ワイン大さじ2
  800ml
  塩コショウ少々

作り方

  1. 1

    鍋に<スープ>の材料を入れて中火にかけ、固形チキンスープの素が煮溶けて煮たったら溶き卵を加える。菜ばしで大きく円を描くように混ぜ合わせ、卵がふんわり浮かんできたら器に盛る。

  2. 2

    小さめのフライパンにピザ用チーズを中火で熱し、チーズが少し溶けたら白ワインを加える。菜ばしで混ぜながら全体に溶けたら(1)の器に盛ったスープの上にかけ、ドライパセリを振る。

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