煮もののレシピ・作り方

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  • イカと揚げナスの煮物

    イカはいったん取り出し、ナスは揚げる事でくたっと柔らかくなりますよ!

    主材料:イカ ナス サヤインゲン 酒 実山椒 水

    • 25分+
    • 349 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • 水菜とショウガ天のサッと煮

    練り物はお好みのものでOK。サッと煮るだけだから時間がない時でもすぐできる!

    主材料:水菜 ショウガ天 だし汁 酒

    • 15分+
    • 140 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • 常備菜キノコのブレゼ

    まとめて作れば2週間保存が効くので便利です。スープの素やオムレツ、ご飯にも合います。

    主材料:シメジ エノキ エリンギ ニンニク 酒

    • 20分+
    • -
    • 2014/09
    • 特集
  • チキンのクリーム煮

    カレー風味のクリーム煮です。鶏肉も柔らかくて美味!

    主材料:鶏むね肉 小麦粉 玉ネギ カリフラワー ブロッコリー 白菜 牛乳 生クリーム

    • 20分+
    • 684 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • サツマイモとプルーンのオレンジ煮

    オレンジの爽やかな香りとサツマイモの甘みが味わえる一品。

    主材料:サツマイモ オレンジジュース プルーン ブランデー ミントの葉

    • 25分+
    • 254 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • 長持ち保存の半熟煮卵

    そのままおつまみにしても。もちろんラーメンにもあると嬉しい煮卵です。

    主材料:卵 酒

    • 20分+
    • -
    • 2014/09
    • 特集
  • 定番カボチャの煮物

    覚えておきたい定番メニュー。ほっくりカボチャがおいしい!

    主材料:カボチャ サヤインゲン だし汁 酒

    • 20分+
    • 174 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • ゼンマイとちくわの煮物

    懐かしい味でほっとします。ちくわの代わりに他の練り物でもOKです。

    主材料:水煮ゼンマイ ちくわ 油揚げ モヤシ サヤインゲン だし汁 酒

    • 20分+
    • 163 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • しらたきとピーマンの炒め煮

    冷めてもおいしい一品。赤唐辛子のピリリとした辛さが味にメリハリを!

    主材料:しらたき ピーマン だし汁 酒

    • 20分+
    • 73 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • サバのみそ煮

    定番のサバのみそ煮は青ネギとワカメも一緒に!

    主材料:サバ 青ネギ 塩ワカメ ショウガ 水 酒 水

    • 20分+
    • 314 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • 豆腐の野菜あんかけ

    ニンジンと青ネギ入りのあんをたっぷりとかけて。

    主材料:絹ごし豆腐 ニンジン 青ネギ だし汁 酒 片栗粉 だし汁

    • 20分+
    • 130 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • カボチャのピリ辛ゴマ和え

    カボチャをチキンスープで煮るのがポイント。

    主材料:カボチャ すり白ゴマ 酒

    • 15分+
    • 206 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • イカと大根の煮物

    イカをいったん取り出す事と、調味料を2回に分けて加えるのがポイント!

    主材料:イカ 大根 サヤインゲン だし汁 酒 ショウガ 酒

    • 30分+
    • 252 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • イワシの煮付け

    イワシの煮付けは覚えておきたい定番おかず。

    主材料:イワシ ショウガ 梅干し 酒 水

    • 20分+
    • 323 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • 牛肉ジャガ

    これぞ定番! 牛肉入りの肉ジャガです。玉ネギの甘みも広がります。

    主材料:ジャガイモ 牛肉 玉ネギ ニンジン サヤインゲン だし汁 酒

    • 45分+
    • 595 Kcal
    • 2014/09
    • 献立

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