煮もののレシピ・作り方

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  • タイガーナッツとエビのヘルシーサラダ
    タイガーナッツとエビのヘルシーサラダ

    1人482kcalの献立。栄養豊富なアーモンドに比べ食物繊維が豊富な話題のタイガーナッツを使った、…

    主材料:タイガーナッツ エビ 白ワイン ベビーリーフ 赤パプリカ 黄パプリカ 紫玉ネギ ブロッコリースプラウト カッテージチーズ

    • 20分+
    • 482 Kcal
    • 2016/09
    • 連載
  • イワシのサッと煮
    イワシのサッと煮

    穏やかだけれどじんわりと美味しいイワシ煮です。

    主材料:イワシ ショウガ 水 酒

    • 20分+
    • 325 Kcal
    • 2016/09
    • 献立
  • カラスガレイの煮付け
    カラスガレイの煮付け

    簡単にできる煮付けはおかず作りの強い味方!

    主材料:カラスガレイ ショウガ 水 酒

    • 20分+
    • 187 Kcal
    • 2016/09
    • 献立
  • サバのみそ煮
    サバのみそ煮

    塩分量にも配慮し、穏やかでも美味しい配合に。

    主材料:サバ お湯 ショウガ 水 酒 シシトウ

    • 20分+
    • 321 Kcal
    • 2016/09
    • 献立
  • 厚揚げのだし煮
    厚揚げのだし煮

    いったん冷ますことで厚揚げにしっかり味がしみ込みます。

    主材料:厚揚げ 玉ネギ ショウガ だし汁 ミツバ

    • 15分+
    • 217 Kcal
    • 2016/09
    • 献立
  • 鶏とサツマイモの煮物
    鶏とサツマイモの煮物

    サツマイモは焼いてから煮ることで煮崩れを防ぐことができます。

    主材料:鶏もも肉 サツマイモ 水 酒 スダチ

    • 20分+
    • 506 Kcal
    • 2016/09
    • 献立
  • 冬瓜のそぼろあん
    冬瓜のそぼろあん

    柔らかく煮て甘みの増した冬瓜に、しっかり味のそぼろを合わせました。

    主材料:冬瓜 だし汁 鶏ひき肉 酒 酒 枝豆

    • 45分+
    • 227 Kcal
    • 2016/09
    • 献立
  • さつま揚げとシシトウの煮物
    さつま揚げとシシトウの煮物

    さつま揚げの旨みが効いた煮物です。ゴマ油で風味よく仕上げます。

    主材料:さつま揚げ シシトウ 水 酒

    • 15分+
    • 133 Kcal
    • 2016/08
    • 献立
  • カボチャのそぼろ煮
    カボチャのそぼろ煮

    鶏ひき肉は塊にならないように炒めてからカボチャを煮込みます。

    主材料:カボチャ 鶏ひき肉 だし汁 酒

    • 30分+
    • 181 Kcal
    • 2016/08
    • 献立
  • 牛ゴボウの卵とじ
    牛ゴボウの卵とじ

    ゴボウの香りと牛肉がピッタリ。卵は半熟に仕上げます。

    主材料:牛肉 ゴボウ 溶き卵 だし汁 酒 ミツバ

    • 20分+
    • 310 Kcal
    • 2016/08
    • 献立
  • 冬瓜の冷製ジュレ仕立て
    冬瓜の冷製ジュレ仕立て

    冬瓜は、余分な熱をとり渇きをいやす、利尿作用でむくみを抑えるなど、夏に起こりやすい不調を解消してく…

    主材料:冬瓜 オクラ 水 粉寒天 酒

    • 20分+
    • -
    • 2016/08
    • 特集
  • 赤魚の煮つけ
    赤魚の煮つけ

    お酒をたっぷり使って煮つけます。

    主材料:赤魚 酒 ショウガ

    • 20分+
    • 233 Kcal
    • 2016/08
    • 献立
  • オクラと豆腐のおみそ汁
    オクラと豆腐のおみそ汁

    オクラの緑が彩りよく見えるお豆腐と合わせたおみそ汁。

    主材料:オクラ ナメコ 絹ごし豆腐 だし汁

    • 10分+
    • 70 Kcal
    • 2016/08
    • 献立
  • ゴーヤの甘煮
    ゴーヤの甘煮

    苦いゴーヤもこれならご飯が進みます!

    主材料:ゴーヤ シイタケ かつお節 白ゴマ

    • 10分+
    • 65 Kcal
    • 2016/08
    • かんたん
  • 厚揚げと鶏の唐揚げの煮物
    厚揚げと鶏の唐揚げの煮物

    しっかり味でご飯が進む味です。ショウガを効かせるのがポイント。

    主材料:厚揚げ 米粉 鶏の唐揚げ ホウレン草 酒 ショウガ だし汁 片栗粉

    • 15分+
    • 572 Kcal
    • 2016/07
    • かんたん

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