煮もののレシピ・作り方

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  • 定番大豆の煮物

    大豆とヒジキを使った定番の煮物。お弁当のおかずにも!

    主材料:水煮大豆 芽ヒジキ ニンジン レンコン サヤインゲン だし汁 酒

    • 25分+
    • 192 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • 里芋の煮物

    ユズ皮を散らしてワンランクUP!

    主材料:里芋 だし汁 酒 ユズ皮

    • 25分+
    • 150 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • 鯛とゴボウのあら炊き

    黒砂糖を使ってコクがあるあら炊きに。

    主材料:鯛 ゴボウ 酒 水 貝われ菜

    • 35分+
    • 414 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • パンプキンミネストローネ

    カボチャや野菜の甘みが広がります!

    主材料:カボチャ 玉ネギ ニンジン セロリ キャベツ ベーコン ニンニク 白ワイン 水

    • 40分+
    • 185 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • 厚揚げと野菜の煮物

    厚揚げを主役にした、やさしいおだしがおいしい煮物。

    主材料:厚揚げ 白菜 水菜 モヤシ ニンジン だし汁 酒

    • 20分+
    • 254 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • 定番サバのみそ煮

    サバのみそ煮は覚えておきたい定番メニュー!

    主材料:サバ ゴボウ ショウガ 青ネギ だし汁 酒 水

    • 25分+
    • 369 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • 骨付き豚バラ肉のママレード煮

    フライパンひとつでできる! 手軽でおいしい一皿!

    主材料:骨付き豚バラ肉 ママレード ニンニク サニーレタス プチトマト

    • 30分+
    • 720 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • ゴボウと油麩の柳川風

    甘辛い味付けがゴボウと油麩に染み込んで、思わずご飯もすすみます。

    主材料:ゴボウ 白ネギ 油麩 卵 だし汁 ミツバ

    • 20分+
    • 224 Kcal
    • 2015/01
    • かんたん
  • 手羽中と大根の煮物

    柔らかく煮えた手羽中と大根は旨味たっぷり!

    主材料:鶏手羽中 水煮大豆 ニンジン 大根 昆布 ショウガ 水菜 だし汁 酒

    • 35分+
    • 376 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • あったか鶏とカブのスープ煮

    柔らかく煮た鶏手羽元とカブが絶品!

    主材料:鶏手羽元 カブ カブの葉 ニンジン 玉ネギ 白ネギ 水 ローリエ

    • 45分+
    • 347 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • 高野豆腐とユリネの卵とじ

    おだしをたっぷり含んだ高野豆腐にホックリとしたユリネ。覚えておきたい定番おかず。

    主材料:ユリネ 高野豆腐 シメジ ニンジン 溶き卵 ミツバ だし汁 酒

    • 25分+
    • 201 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • レンコン入りヒジキの煮物

    レンコンの食感がアクセント。

    主材料:芽ヒジキ 水煮大豆 ニンジン レンコン グリンピース だし汁 酒

    • 25分+
    • 187 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • 基本のロールキャベツ

    煮崩れしやすいロールキャベツも、コツを抑えればきれいにできます♪今回はシンプルなコンソメ味に。

    主材料:キャベツ カンピョウ 合いびき肉 玉ネギ 溶き卵 パン粉 水

    • 40分+
    • -
    • 2015/01
    • 特集
  • カブの柔らか煮

    カブと油揚げをくったり柔らかく煮て……ユズ皮で香り高く。

    主材料:カブ 油揚げ ユズ皮 片栗粉 水 だし汁 酒

    • 20分+
    • 116 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • コンニャクとニンジンの甘煮

    板コンニャクは手でちぎる事で味がからみやすくなりますよ。

    主材料:板コンニャク 金時ニンジン 水菜 チリメンジャコ だし汁 酒

    • 20分+
    • 83 Kcal
    • 2014/12
    • 献立

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