煮もののレシピ・作り方

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  • カボチャのそぼろ煮
    カボチャのそぼろ煮

    鶏ひき肉は塊にならないように炒めてからカボチャを煮込みます。

    主材料:カボチャ 鶏ひき肉 だし汁 酒

    • 30分+
    • 181 Kcal
    • 2016/08
    • 献立
  • 牛ゴボウの卵とじ
    牛ゴボウの卵とじ

    ゴボウの香りと牛肉がピッタリ。卵は半熟に仕上げます。

    主材料:牛肉 ゴボウ 溶き卵 だし汁 酒 ミツバ

    • 20分+
    • 310 Kcal
    • 2016/08
    • 献立
  • 冬瓜の冷製ジュレ仕立て
    冬瓜の冷製ジュレ仕立て

    冬瓜は、余分な熱をとり渇きをいやす、利尿作用でむくみを抑えるなど、夏に起こりやすい不調を解消してく…

    主材料:冬瓜 オクラ 水 粉寒天 酒

    • 20分+
    • -
    • 2016/08
    • 特集
  • 赤魚の煮つけ
    赤魚の煮つけ

    お酒をたっぷり使って煮つけます。

    主材料:赤魚 酒 ショウガ

    • 20分+
    • 233 Kcal
    • 2016/08
    • 献立
  • オクラと豆腐のおみそ汁
    オクラと豆腐のおみそ汁

    オクラの緑が彩りよく見えるお豆腐と合わせたおみそ汁。

    主材料:オクラ ナメコ 絹ごし豆腐 だし汁

    • 10分+
    • 70 Kcal
    • 2016/08
    • 献立
  • ゴーヤの甘煮
    ゴーヤの甘煮

    苦いゴーヤもこれならご飯が進みます!

    主材料:ゴーヤ シイタケ かつお節 白ゴマ

    • 10分+
    • 65 Kcal
    • 2016/08
    • かんたん
  • 厚揚げと鶏の唐揚げの煮物
    厚揚げと鶏の唐揚げの煮物

    しっかり味でご飯が進む味です。ショウガを効かせるのがポイント。

    主材料:厚揚げ 米粉 鶏の唐揚げ ホウレン草 酒 ショウガ だし汁 片栗粉

    • 15分+
    • 572 Kcal
    • 2016/07
    • かんたん
  • さつま揚げと白菜の煮物
    さつま揚げと白菜の煮物

    白菜から水分がでるのでだし汁は少なめでOKです。

    主材料:さつま揚げ 白菜 だし汁 酒

    • 15分+
    • 138 Kcal
    • 2016/07
    • 献立
  • カラスガレイの煮付け
    カラスガレイの煮付け

    豆腐やゴボウ、水煮タケノコを加えてもおいしいですよ!

    主材料:カラスガレイ 青ネギ ショウガ 酒 水

    • 30分+
    • 294 Kcal
    • 2016/07
    • 献立
  • 豚肉と大根の柔らか煮
    豚肉と大根の柔らか煮

    ご飯にも、お酒にもよく合う一品です。

    主材料:豚バラ肉 大根 だし汁 酒 細ネギ

    • 30分+
    • 1009 Kcal
    • 2016/07
    • 献立
  • ナメコの甘辛煮
    ナメコの甘辛煮

    しっかりとした味なのでご飯や豆腐にかけて召し上がれ!

    主材料:ナメコ シイタケ

    • 10分+
    • 79 Kcal
    • 2016/07
    • 献立
  • ジャガイモのおかか煮
    ジャガイモのおかか煮

    最後にかつお節を加えて風味UP!

    主材料:ジャガイモ だし汁 酒 かつお節

    • 15分+
    • 185 Kcal
    • 2016/07
    • 献立
  • カボチャと豚肉の煮物
    カボチャと豚肉の煮物

    強めの中火で煮るのがポイント!

    主材料:カボチャ 豚バラ肉 だし汁 酒

    • 15分+
    • 379 Kcal
    • 2016/07
    • 献立
  • ニラと小エビの煮浸し ナンプラー風味
    ニラと小エビの煮浸し ナンプラー風味

    ナンプラーを使いサッパリとしてるけどコクのある仕上がりに。

    主材料:ニラ エノキ むきエビ 酒 片栗粉 だし汁 酒

    • 10分+
    • 119 Kcal
    • 2016/07
    • かんたん
  • 豚のニンニク角煮
    豚のニンニク角煮

    定番の豚の角煮にニンニクが!ニンニクのアリシンと豚肉のビタミンB1が結びついて、疲労回復効果がアッ…

    主材料:ニンニク 豚バラ肉 ショウガ 水 酒 白ネギ

    • 1時間+
    • -
    • 2016/07
    • 特集

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