春野菜と湯葉の絶品ヘルシーグラタン

 

満腹商事に勤めるOL、ミトゥ子とチャー子。


ミトゥ子:「来月はもう4月。今年の新入社員の男子、カワイイ子いるかしら? 」

チャー子:「フッ…キャンディーズじゃあるまいし…わたしはもう年下の男子なんて興味ないわッ。なにが新入社員よ!フン!」

ミトゥ子:「あ、毎年入ってきた新入社員に見向きもされてないからついに諦めたのね…それにしても若いって良いわよねぇ~それだけでオイシイもんね。」

チャー子:「新しくて美味しいのは春野菜だけよ! 会社は古株社員が大事なのよー! 」

ミトゥ子:「なんだか悲しい遠吠えね…そういえば春野菜の季節だわね~。」

ということで、今日は古株ミトゥ子とチャー子のための若返り春野菜ランチ。今が美味しい春野菜を使った絶品グラタンのご紹介!

材料(1人前)

・新キャベツ 1~2枚
・新玉ねぎ 1個
・新ジャガイモ 1/2個
・塩 小さじ1/2

・卵 1個
・わさび(すりおろし) 4g
☆汲みあげ湯葉 170g
☆パルミジャーノチーズ(すりおろす) 20g

・パルミジャーノチーズ(すりおろす、またはスライス) 適量
・黒こしょう 少々
次ページ :  1. 新キャベツはざく切り、新玉ねぎは大きめに…>>
関連リンク
今あなたにオススメ
この記事のキーワード

今日の献立

2016年12月8日今日の献立

魚介類でオメガ3をしっかり摂って美容にも健康にも良い献立です。

この記事のライター

ピックアップ

最新の おいしい!

インスタグラム
記事配信社一覧

ピックアップ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが3万件!

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1998-2016 KYOTO AMU All Rights Reserved.

Copyright © 1997-2016 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.