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タンドリ－チキン焼き
- 調理時間
- 50分
材料
（
4
人分
）
鶏むね肉
3枚塩
小さじ1レモン汁
1/2個分サラダ油
少々レタス
1/4～1/2個分トマト
1個キュウリ
1/3個分レモン
1/2個<つけダレ>
プレーンヨーグルト
200mlカレー粉
大さじ1ニンニク
(すりおろし)1片分ショウガ
(すりおろし)1片分ケチャップ
大さじ2粉パプリカ
小さじ2粉ターメリック
小さじ1チリソース
小さじ2
下準備
-
鶏むね肉は1枚を4等分に切り、身の厚い部分には切り込みを入れ、塩、レモン汁をからめ、10分位なじませる。
-
レタスは食べやすい大きさにちぎり、水を通して水を切る。
-
トマトはヘタをくり抜き8つのくし切りにする。
作り方
-
1混ぜ合わせた＜つけダレ＞に、鶏むね肉を漬け込み、15分置く。
-
2オーブンに天板と焼き網をセットし、200℃に予熱する。焼き網にサラダ油を薄く塗り、1の鶏むね肉を並べる。
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3少し焦げ色がつく位まで15～20分焼く。レタス、トマト、薄切りにしたキュウリと盛り合わせ、4つに切ったレモンを添える。
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