コンニャク入り!?和風ステーキ

作り方

1. 
   1

   牛肉3枚を少し重ねながら広げ、塩コショウをして小麦粉を薄く振る。板コンニャクにかつお節をからめ、牛肉で巻いてステーキ風に形を整え、表面に小麦粉をまぶす。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を中火で熱して(1)を並べ、両面に焼き色がつくまで焼く。フライパンに蓋をし、ごく弱火で2分くらい蒸し焼きにする。

3. 
   3

   ＜調味料＞の材料を加えてからめる様に焼き、器にサラダ菜、プチトマト、ピクルスと共に盛る。