ゴーヤと鶏肉の炒め物

作り方

1. 
   1

   深めのフライパン又は中華鍋にサラダ油大1/2を入れ、鶏肉を色がつくまで炒め、塩コショウを掛け、いったん取り出す。

2. 
   2

   フライパンに残りのサラダ油を足しゴーヤ、白ネギ、キクラゲ、赤ピーマンを炒め合わせる。

3. 3

   2のフライパンに1を戻し入れて、全体に炒め合わせられれば＜調味料＞を加え、味をからめながら炒め合わせる。

4. 
   4

   器に盛り分ける。