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4種のキノコとショウガのトロミスープ
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 64 Kcal
ダイエットの強い味方、キノコとショウガでヘルシースープに仕上げました☆オイスターソースが隠し味。ほんのりトロミのついたスープです♪
材料
（
1
人分
）
エノキ
1/4袋マイタケ
1/4パックシメジ
1/6パックエリンギ
1/2本ショウガ
(すりおろし)1片分<調味料>
しょうゆ
大さじ1/2みりん
大さじ1/2オイスターソース
大さじ1/2<水溶き片栗>
片栗粉
小さじ1/2～1水
大さじ1/2～1
下準備
-
エノキは石づきを切り落として長さを半分に切り、根元はほぐしておく。
-
マイタケ、シメジは石づきを切り落として小房に分ける。
-
エリンギは長さを半分に切り、さらに縦6等分に切る。
作り方
-
1鍋にだし汁、＜調味料＞の材料を入れて中火にかけ、沸騰したらキノコ類を加える。
-
2キノコ類がしんなりして、全体に火が通ったらオイスターソース、ショウガを加え、再び煮たったら＜水溶き片栗＞の材料を加える。
トロミ加減はお好みで調整して下さいね。
-
3ほんのりトロミがついたら器に盛る。
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