市販のなますを使った簡単南蛮漬け。
<漬けダレ>
生鮭は食べやすい大きさに切り、塩少々を振る。
<漬けダレ>の材料を鍋に合わせて、ひと煮たちさせる。
生鮭に片栗粉をまぶし、170℃の揚げ油で揚げ、熱いうちに<漬けダレ>に漬ける。
調理時間に漬ける時間は含みません。
器に(1)を盛り、漬けダレを適量かけてなますを盛る。
