無限！キャベツと 豚のみそ炒め by保田 美幸さん

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油と豆板醤を入れて熱し、豚肉を加えて炒め、火が通ったら火を止めていったん取り出す。

2. 
   2

   同じフライパンにキャベツ、ピーマン、水を入れて火にかける。煮たってきたら弱火にし、フライパンに蓋をして蒸し煮にする。

3. 
   3

   野菜に火が通ったら蓋を外して火を強め、水分を飛ばすように炒める。

4. 
   4

   豚肉を戻し入れ、＜合わせみそ＞を加えて炒め合わせて器に盛る。