白身魚のレモンケチャップ炒め

作り方

1. 
   1

   少な目の油を揚げ鍋に入れ、中火で熱する。タラに片栗粉をまぶし、カラっとするまで揚げて油をきる。

2. 
   2

   続けてナス、ピーマンを素揚げして油をきる。

3. 
   3

   フライパンに＜調味料＞とプチトマトを入れ、フツフツとするまで中火で熱する。

4. 
   4

   (3)にタラ、ナス、ピーマンを入れ、タラが崩れないようにそっと炒め合わせる。器に盛り、輪切りのレモンを添える。