のり包みがんも
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 283 Kcal
がんもをのりで包んでふんわり揚げました。ポン酢しょうゆでサッパリといただけます。
材料
（
2
人分
）
<がんもダネ>
木綿豆腐
1/2丁シイタケ
(生)2個ニンジン
1/4本ネギ
(刻み)大さじ2紅ショウガ
15g白ゴマ
小さじ1塩
小さじ1/4小麦粉
大さじ1焼きのり
2枚ショウガ
(すりおろし)1/2片分ポン酢しょうゆ
適量揚げ油
適量
下準備
-
木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、10分程置く。
-
シイタケは石づきを切り落とし、薄切りにする。
-
ニンジンは皮をむき、せん切りにする。
-
焼きのりは4等分に切る。
-
揚げ油は180℃に予熱し始める。
作り方
-
1ボウルに木綿豆腐を入れて手で混ぜ、その他の＜がんもダネ＞の材料も加えて混ぜ合わせ、8等分にする。
-
2焼きのりで(1)を包み、180℃の油でカラッと揚げる。(ヒント)焼きのりが揚げている途中で開いてきますが、問題ございません。
-
3器に盛り、ショウガとポン酢しょうゆを添える。
のり包みがんものレシピ・作り方に戻る