牛肉とゴボウの混ぜ寿司

作り方

1. 1

   ゴボウはタワシできれいに洗い、ささがきにして水にさらし、水気をきる。牛肉は食べやすい大きさに切る。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を熱し、(1)とショウガを炒める。牛肉の色が変わったら＜調味料＞の材料を加え、汁気がなくなるまで炒める。

3. 3

   大葉は細切りにして水にさらし、水気を絞る。

4. 4

   ご飯と作り置き甘酢を混ぜ合わせ、(2)と白ゴマを加えて混ぜ合わせる。お弁当箱に入れ、(3)を散らす。