ブロッコリーの肉みそあんかけ

作り方

1. 
   1

   ブロッコリーは小房に分け、塩を入れた熱湯に入れてお好みのかたさにゆでてザルに上げる。

2. 
   2

   フライパンにゴマ油、白ネギ、ショウガを入れて中火にかけ、香りがたってきたら牛肉を加え炒め合わせる。

3. 
   3

   全体に炒められたら、＜調味料＞を加えて強火にし、煮たったら火を少し弱めて2～3分煮る。＜水溶き片栗＞をまわし入れる。

4. 
   4

   トロミがついたら、器に盛ったブロッコリーにかける。