ヒラヒラ豚とモヤシ蒸し

作り方

1. 
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   フライパンにキャベツとモヤシの半量を入れ、豚肉を広げながら全体を覆うようにのせ、残りのキャベツとモヤシをのせる。塩コショウをして酒を全体にかけ、フライパンに蓋をして中火にかける。

2. 
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   全体がしんなりするまで蒸し煮にし、器に盛って＜ゴマダレ＞を添える。