鶏とサツマイモの南蛮酢炒め

作り方

1. 
   1

   サツマイモは耐熱容器に入れ、分量外の水大さじ1を加え、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで4～5分加熱する。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱する。鶏もも肉に溶き卵をからめて並べ入れ、焼き色がついたら弱火にして返し、火を通す。

3. 
   3

   中火にしてサツマイモを加え、＜調味料＞をまわし入れて煮からめ、火を止めてすり白ゴマを振る。冷めたらお弁当箱に詰める。

   汁気はよくきってからお弁当箱に詰めてください。