- E・レシピ >
- 中華 >
- 炒めもの >
- 牛肉とトマトの中華炒め
牛肉とトマトの中華炒め
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 363 Kcal
炒めたトマトがソースのようにトロッと牛肉にからんでおいしいです。
材料
（
2
人分
）
牛肉
(薄切り)200g塩コショウ
少々片栗粉
小さじ2トマト
1個水煮タケノコ
60gニラ
1束ニンニク
(薄切り)1片分<調味料>
酒
大さじ1砂糖
小さじ1しょうゆ
小さじ1オイスターソース
大さじ2サラダ油
適量
下準備
-
牛肉は食べやすい大きさに切って塩コショウし、両面に片栗粉をまんべんなく振る。トマトはヘタを取り、くし切りにする。
-
水煮タケノコはくし切りにする。ニラは根元を切り落とし、長さ1cmに切る。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1フライパンにサラダ油とニンニクを入れて強火で熱し、牛肉を加えて炒め、火が通ったら水煮タケノコを加えて炒める。
-
2トマトとニラ、＜調味料＞を加えて炒め合わせ、器に盛る。
牛肉とトマトの中華炒めのレシピ・作り方に戻る