ガッツリ豚キムチ
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 422 Kcal
豚肉と野菜がたっぷり入ったガッツリメニューです。ご飯が進む一品！
材料
（
2
人分
）
豚バラ肉
(薄切り)150g塩コショウ
少々白菜キムチ
100g白ネギ
1/2本ゴーヤ
1/2本ニンジン
1/4本<調味料>
酒
大さじ2みりん
小さじ2しょうゆ
小さじ2サラダ油
小さじ2白ゴマ
小さじ2
下準備
-
豚バラ肉は長さ3～4cmに切り、塩コショウをする。
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白菜キムチが大きい場合は、ザク切りにする。
-
白ネギは斜め薄切りにする。
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ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種とワタを取り除き、薄切りにする。
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ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。
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＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚バラ肉に焼き色がつくまで炒め、白菜キムチ、白ネギ、ゴーヤ、ニンジンを加えて炒め合わせる。
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2全体に炒められたら＜調味料＞を加え、全体にからめながら炒め合わせる。器に盛り、白ゴマを振る。
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