モヤシのピーナッツ肉みそ・レタス包み

作り方

1. 
   1

   モヤシはザックリと長さを半分に切る。セロリは筋を引き、長さ5cmのマッチ棒位の太さに切る。ピーナッツは粗く刻む。

2. 
   2

   フライパンを熱してゴマ油をなじませ、ショウガを軽く炒め、さらに合いびき肉、ピーナッツを炒める。

3. 
   3

   合いびき肉に火がほぼ通ったら、セロリ、モヤシを加えて強火で炒め、＜合わせ調味料＞の材料を加える。トロミがついたら火を止め、刻みネギを加えてひと混ぜする。

4. 
   4

   器にレタスと(3)を盛り合わせ、レタスで包みながらいただく。