ゴボウのサラダ

作り方

1. 
   1

   酢を入れた熱湯に、水切りしたゴボウを加えてゆで、ザルに上げる。

2. 2

   塩を入れた熱湯でニンジン、サヤインゲンをゆでて水に取り、粗熱が取れれば水気を切る。

3. 
   3

   ＜ドレッシング＞のボウルに1のゴボウ、2のニンジン、サヤインゲン、カニ風味カマボコを加え、全体に和える。

4. 4

   器に盛り分け、お好みで一味又は七味唐辛子を振り掛ける。