もちもちレンコンスープ

作り方

1. 
   1

   フードプロセッサーに＜レンコン団子＞の材料を入れ、ペースト状になるまでかくはんする。

2. 
   2

   鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮たったら(1)の＜レンコン団子＞をスプーンで落とし入れる。

3. 
   3

   再び煮たったら5～6分煮て、＜調味料＞の材料を加える。ひと煮たちしたらミョウガ、刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぎ分ける。