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あったかい蕎麦 簡単!鴨南蛮 by中島 和代さん
作り方2
中火のままで、他の材料を加え煮立てば火を少し弱めてアクを取りながら2~3分煮立たせないように煮詰め、キッチンペーパーや布巾でこし、割り昆布かつおだしを加える。
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