リエット
パリで出会ったリエットを再現してみました。赤ワインにとってもよく合う一品です。たくさん作っても1週間は日持ちします。パンに載せて召し上がれ。
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下準備
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豚バラ肉に塩コショウをして、背脂部分を少し取りおいておく。
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レシピ制作
MAKO(田中 雅子)
フードコーディネーター
企業で働きながら料理の道を目指す。「自分も周りもHAPPYにする」レシピの数々は、多忙な働く女性を中心に支持を得る。
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