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カボチャのサラダ

カボチャのサラダ
特集
調理時間
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

カボチャ1/8個
アボカド1/2個

<ドレッシング>

  マヨネーズ小さじ2
  練り白ゴマ少々
  サワークリーム大さじ1
  塩コショウ少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜

作り方

  1. 1

    カボチャは種とワタをとり、皮を削ぎ落としてひとくち大に切る。水に通して耐熱容器に並べ、ラップをして竹串がスッと通るまで電子レンジで4~5分加熱する。アボカドは皮をむいて食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでてザルに上げる。<ドレッシング>の材料をボウルに合わせ、ブロッコリー以外の材料を混ぜ合わせる。器に盛り、器に盛り、ブロッコリー、プチトマトを添える。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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