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カボチャのスープ

45回 おいしい
カボチャのスープ
献立
調理時間

下準備

  • カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落として薄切りにする。

  • 玉ネギは薄切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にバターを熱し、玉ネギを入れてしんなりするまで炒める。

  2. 2

    カボチャ、水、チキンブイヨンを加え、カボチャが柔らかくなるまで約10分煮る。

  3. 3

    ミキサーにかけて一度網を通し、塩コショウで味を整え、器に注ぎ、ドライパセリを散らす。

このレシピのポイント・コツ

<ちょっとヒント> 
・小分けにして冷凍もできるので忙しい朝にも便利!

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