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太鼓判 10+ おいしい!

ふわふわバナナクッキー

19回 おいしい

フワフワ食感のクッキー。バナナの甘みと紅茶の香りが良く合います。

ふわふわバナナクッキー
献立
調理時間
415 Kcal
材料 ( 2 人分

バナナ1本
紅茶(ティーパック)2g
溶き卵1/2個分

下準備

  • バナナはフォークなどでつぶしておく。

  • 薄力粉、紅茶、ベーキングパウダーは合わせて網を通しておく。

  • オーブンを170℃に予熱する。

作り方

  1. 1

    室温にもどしたバターを泡立て器でクリーム状に練り、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。溶き卵を2~3回に分けて加えながら混ぜる。

  2. 2

    つぶしたバナナを加えてザッと混ぜ、さらに振るった粉類を加える。泡立て器からゴムベラに変えてサックリ切るように混ぜ合わせる。

  3. 3

    オーブンシートを敷いた天板に(2)をスプーンで山盛り1杯すくい、間を空けながら並べる。170℃に予熱しておいたオーブンで約18~20分焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間に違いがありますので、お使いのオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。

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