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バナナクッキー

84回 おいしい

しっとりとしたクッキー。簡単にできてプレゼントにも。

バナナクッキー
献立
調理時間
386 Kcal
材料 ( 4 人分

バナナ1~2本
薄力粉140g
紅茶(ティーバック)4g
1個

下準備

  • バナナはフォークなどでつぶしておく。

  • 薄力粉と紅茶、ベーキングパウダーは合わせて網を通しておく。

  • バターを常温にもどす。

  • オーブンを170℃に予熱する。

作り方

  1. 1

    室温にもどしたバターを泡立て器でクリーム状に練り、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    (1)に溶き卵を2~3回に分けて加えながら混ぜる。

  3. 3

    つぶしたバナナを加えてザッと混ぜ、さらに振るった粉類を加え、泡立て器からゴムベラに変えてサックリ切るように混ぜ合わせる。

  4. 4

    オーブンシートをしいた天板に(3)の生地をスプーンで山盛り1杯すくい、間をあけながら並べる。170℃に予熱しておいたオーブンで約18~20分焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間に違いがありますので、お使いのオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。

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