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ウーロン茶の豆寒天ゼリー

脂肪を分解する働きのあるウーロン茶を使った寒天ゼリー。

ウーロン茶の豆寒天ゼリー
特集
調理時間
84 Kcal
材料 ( 4 人分

砂糖大さじ2
黒みつ大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋にウーロン茶、砂糖、粉寒天をよく混ぜて強火にかけ、煮たったら少し火を弱めて煮たった状態で1~2分煮る。鍋底を氷水につけ、混ぜながら常温まで冷まして少しトロミがつくまで冷やす。

  2. 2

    水でぬらした型に甘納豆を散らし、(1)を流し入れて粗熱を取り、冷蔵庫で15分以上冷やしかためる。かたまったら型から取り出し、食べやすい大きさに切って器に盛り、黒みつを添える。

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