愛あるセレクトをしたいママのみかた

クリーミーパンプキン

材料  ( 4 人分

レーズン

大さじ2

<クリーミードレッシング>

  

マヨネーズ

大さじ1
  

塩コショウ

少々

ジャンル:
洋食 / 蒸しもの
種別:
副菜
公開日:
2005/04/18
更新日:
2011/04/04

下準備

  • カボチャは種とワタをとり、皮を削ぎ落として、ひとくち大に切る。

  • レーズンはぬるま湯につけ、柔らかくなったら水気を切る。

  • スライスアーモンドは、フライパンで焦がさないように香ばしく炒る。

  • <クリーミードレッシング>のクリームチーズは粗く刻み、他の材料と合わせておく。

作り方

  1. 1

    耐熱皿に水でぬらしたカボチャを並べ、ラップを掛けて電子レンジで8~10分加熱し、そのまま2~3分おき、蒸らす。

  2. 2

    竹串がス~ッと刺さったら、熱いうちに<クリーミードレッシング>のボウルに入れ、レーズンも加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    器に盛り、スライスアーモンドを散らす。

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