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焼きトマトのカプレーゼ

普通のトマトも焼く事によって、旨みのつまった甘いフルーツトマトのような味わいになりますよ。

焼きトマトのカプレーゼ
かんたん
調理時間
178 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

トマト(大)1個
  ハーブソルト小さじ1/4

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 前菜
種別:
副菜

作り方

  1. 1

    トマトはヘタをくり抜き、幅1cmに切る。トマトの枚数に合わせてモッツァレラチーズも切る。

  2. 2

    天板にアルミホイルを敷いてトマトを並べ、ハーブソルトを振ってトースターで5~7分焼き、器に盛る。

  3. 3

    トマトの上にモッツァレラチーズをのせ、バジルペーストをかける。

このレシピのポイント・コツ

・トマトの余熱でモッツァレラチーズが少し溶けた所がおいしいです。
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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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