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  4. 長芋のワサビじょうゆ和えのレシピ・作り方

長芋のワサビじょうゆ和え

長芋は短冊切りにして。ワサビの香りがふわっと広がります。

長芋のワサビじょうゆ和え
献立
調理時間
75 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

長芋8~10cm
  少々

<ワサビじょうゆ>

  練りワサビ適量
  しょうゆ大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜

下準備

  • 長芋は長さを半分に切って皮をむき、酢を入れた水に10分放つ。

  • <ワサビじょうゆ>の材料を合わせておく。

作り方

  1. 1

    長芋の水気を拭き取り、短冊切りにする。

  2. 2

    器に長芋を盛って<ワサビじょうゆ>をかけ、プチトマトを添える。

このレシピのポイント・コツ

・たたき梅やおかか梅と合わせても美味しいですよ。刻みのりをのせてもいいですね!
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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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