丼にしました!お酢が結構効いていました。なので夏の暑い日や疲れた日にぴったりだと思います^ ^でも甘辛い味が好きならお酢は無しで普通の蒲焼きがいいかなーって思いました。
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アジのショウガ蒲焼き
トロミのあるタレは酢が入っているからサッパリとしています。丼にしても良いですね。
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recipe/tomoko nishiyama|photographs/akiko sugimoto|cooking/mami daikoku
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