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太鼓判 10+ おいしい!

からしマヨのマカロニサラダ

27回 おいしい

ゆで卵はマカロニと一緒にゆでる事で時間短縮!

からしマヨのマカロニサラダ
献立
調理時間
192 Kcal
材料 ( 2 人分

  小さじ2
1個
玉ネギ1/4個
キュウリ1/4本
  少々

<からしマヨネーズ>

  マヨネーズ大さじ1
  プレーンヨーグルト大さじ1/2
  粒マスタード小さじ1/2~1
  塩コショウ少々
プチトマト2~4個

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜

下準備

  • 卵はきれいに水洗いし、アルミホイルで包む。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

  • キュウリは縦じまになるようにピーラーでむき、薄い輪切りにして塩少々でもみ、しんなりしたら水洗いして水気を絞る。

  • プチトマトはヘタを取って縦半分に切る。

  • ボウルで<からしマヨネーズ>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    鍋に塩、水、アルミホイルで包んだ卵を入れ、中火にかける。煮たったらマカロニを加え、袋の指定時間ゆでる。卵は水に取り、冷めたら殻をむいてフォーク等で粗くつぶしておく。

  2. 2

    マカロニはザルに取り出し、ゆで汁をきって<からしマヨネーズ>のボウルに玉ネギと一緒に加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    (2)にゆで卵、キュウリを加えて混ぜ合わせ、器に盛り、プチトマトを添える。

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