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太鼓判 10+ おいしい!

厚揚げのショウガ炒め

20回 おいしい

厚揚げと白ネギのシンプルな炒め物。昆布茶が隠し味。

厚揚げのショウガ炒め
献立
調理時間
175 Kcal
材料 ( 2 人分

厚揚げ1個
ショウガ(せん切り)1片分
白ネギ1/2本

<調味料>

  小さじ2
  砂糖小さじ1
  しょうゆ小さじ2
  昆布茶少々
サラダ油小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
副菜

下準備

  • 厚揚げは食べやすい大きさに切り、さらに幅5mmに切る。

  • 白ネギは斜め薄切りにする。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油、ショウガを入れて熱し、香りがたったら厚揚げを加えて炒める。

  2. 2

    厚揚げに焼き色がついたら白ネギ、<調味料>の材料を加えてサッと炒め、器に盛る。

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