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ピリ辛冷奴

ピリ辛冷奴
献立
調理時間
材料 ( 4 人分

豆腐1丁
ニラ1/2束

<合わせダレ>

  砂糖小さじ1/2
  しょうゆ小さじ1
  豆板醤小さじ1/2
  白ゴマ小さじ2
  ゴマ油小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル:
中華 / 前菜
種別:
副菜

下準備

  • ニラはサッと水洗いし、根元側を少し切り落とし、3cmの長さに切り、熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れれば水気を絞る。

  • 豆腐はサッと水洗いし、4つに切る。

  • キュウリは斜め薄切りにして更に細切りにする。

  • <合わせダレ>を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    キュウリ、ニラは<合わせダレ>と混ぜ合わせる。

  2. 2

    器に豆腐をのせ、1を上にのせる。

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