塩けが少しほしいかなぁと思いました。あとで、塩昆布を足して食べました。あんに塩、まては、しょうゆを少し足したほうがいいかもしれません。糸唐辛子のピリッとした辛みがアクセントになっていますね。
カフェ風豆腐のあんかけ丼
豆腐を使ったシンプルでヘルシーな丼です。豆腐はお好みで何でもよいのですが、できたらおいしい豆腐をつかいましょう。あんかけなのでスルスルっと食欲がなくても食べれます。
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MAKO(田中 雅子)
フードコーディネーター
企業で働きながら料理の道を目指す。「自分も周りもHAPPYにする」レシピの数々は、多忙な働く女性を中心に支持を得る。
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