春菊のおみそ汁

春菊のほろ苦さがちょっぴり大人味。

春菊のおみそ汁
献立
調理時間
67 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

春菊(菊菜)(菊菜)1/8束
木綿豆腐1/4丁
みそ大さじ1.5~2

下準備

  • 春菊は1枚ずつ葉を摘み取り、長さ2cmに切る。

  • 木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れて中火で熱し、煮たったら木綿豆腐、春菊を加える。

  2. 2

    春菊がしんなりしたら火を止め、みそを溶き入れて器に注ぐ。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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