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タラの芽とソーセージの粒マスタード炒め

ほろりと苦いタラの芽とソーセージのマスタードで炒めは季節を感じられる一品。

タラの芽とソーセージの粒マスタード炒め
かんたん
調理時間
257 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

タラの芽10~12個
サラダ油小さじ2
粒マスタード大さじ1
大さじ1/2

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
主菜

作り方

  1. 1

    タラの芽は汚い部分を取り除き、サッと洗って水気を拭き取る。ソーセージは斜め薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、タラの芽とソーセージを炒める。全体に火が通ったら、粒マスタード、酒を加え、水分がとんだら塩コショウで味を調え、器に盛る。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

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料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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