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エノキの白みそ汁

エノキの白みそ汁
献立
調理時間
65 Kcal
材料 ( 4 人分

エノキ1袋
玉ネギ1/2個
白みそ大4~5

下準備

  • エノキは袋ごと根元を切り落とし、流水を袋に入れながら、袋ごと洗い、水気を切って3等分の長さに切る。

  • 玉ネギは根元を三角に切り落とし縦5mm幅に切る。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁、玉ネギを入れ強火にかけ、煮立てばエノキを加える。

  2. 2

    玉ネギ、エノキがしんなりすれば、白みそを溶き入れ、煮立つ直前に、刻みネギを加えて火を止め、器によそう。

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