すり下ろしにんにくで漬け込むことでお肉が柔らか、ジューシーなことに感動しました。ビールのお供に何本でも行けそうです。
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手羽元のニンニク風味揚げ
すりおろしたニンニクの香りが食欲をそそります。手羽元がジューシーで柔らかい。
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recipe/tomoko nishiyama|photographs/mami daikoku|cooking/asako kawada
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みんなのおいしい!コメント
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イイネ!1
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揚げた時のにんにくの香りが食欲をそそります!いつもは片栗粉で揚げていたのですが、小麦粉で揚げることで柔らかく仕上がり、いつもと違う食感が楽しめました。味付けもちょうど良くて美味しかったです。
イイネ!0
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