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手羽元のニンニク風味揚げ

43回 おいしい

すりおろしたニンニクの香りが食欲をそそります。手羽元がジューシーで柔らかい。

手羽元のニンニク風味揚げ
献立
調理時間
413 Kcal
材料 ( 2 人分

<下味>

  ニンニク(すりおろし)1片分
  ショウガ汁1片分
  レモン汁大さじ1/2
  しょうゆ大さじ1
  コショウ少々
小麦粉大さじ2~3
レタス4~5枚
レモン1/4個
揚げ油適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 揚げもの
種別:
主菜

下準備

  • 鶏手羽元に<下味>の材料をもみ込み、30分置く。

  • レタスは幅5mmに切る。

  • レモンはくし形に切る。

  • 揚げ油を170℃に予熱し始める。

作り方

  1. 1

    鶏手羽元の汁気をキッチンペーパーで拭き取り、小麦粉を薄くつける。

  2. 2

    170℃の揚げ油で(1)をカラッと揚げて器に盛り、レタス、レモン、プチトマトを添える。

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