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カレーコロッケ

カレーコロッケ
お弁当
調理時間
400 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 1 人分

ジャガイモ(男爵:大)1個
  塩コショウ少々
  生クリーム大さじ1
  カレー(キーマカレー:市販品)適量

<衣>

  小麦粉適量
  溶き卵適量
  パン粉適量
揚げ油適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
お弁当 / 揚げ物
種別:
主菜

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむいて4等分に切り、ラップで包んで電子レンジで2~3分加熱する。

  2. 2

    熱いうちにジャガイモをつぶし、塩コショウ、生クリームを加えて混ぜる。

  3. 3

    (2)を食べやすい大きさに分け、カレーを中に入れて丸める。<衣>の小麦粉、溶き卵、パン粉を順番につける。

  4. 4

    170℃の揚げ油で(3)を揚げる。

このレシピのポイント・コツ

・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
・電子レンジは600Wを使用しています。
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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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