愛あるセレクトをしたいママのみかた

キャベツの酢の物

材料  ( 4 人分

  

サラダ油

少々
  

少々

<合わせダレ>

  

しょうゆ

小さじ2
  

練り白ゴマ

小さじ1

ジャンル:
和食 / サラダ・おひたし
種別:
副菜
公開日:
2005/03/28
更新日:
2011/04/04

下準備

  • キャベツは水洗いして、3cm角位に切る。

  • キュウリは薄い輪切りにし塩をからめ、しんなりしたらサッと水洗いして水気を絞る。

  • かまぼこは細切りにする。

  • プチトマトはヘタを取り水洗いする。

  • <合わせダレ>を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を薄く敷き、キャベツを軽く焼き色がつく程度に炒める。

  2. 2

    <合わせダレ>のボウルに1のキャベツ、キュウリとかまぼこを加え混ぜ合わせ、器に盛ってプチトマトを添える。

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