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キャベツの酢の物

掲載日:2003年12月

ジャンル：和食 / 炒めもの | 種別：副菜

所要時間：15分

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材料 - [ 4人分 ]

キャベツ ・ 1/8 個
   サラダ油・少々
キュウリ・ 1/2 本
   塩・少々
カマボコ薄切り・ 4 ～5枚
＜合わせダレ＞
   作り置き甘酢・大 2 作り方 >>
   しょうゆ・小 2
   練り白ゴマ・小 1

下準備

	キャベツは水洗いして、3cm角位に切る。
	キュウリは薄い輪切りにし塩をからめ、しんなりすればサッと水洗いして水気を絞る。
	カマボコは細切りにする。
	＜合わせダレ＞を混ぜ合わせる。

作り方

	【1】フライパンにサラダ油を薄くひき、キャベツを軽く焼き色がつく程度に炒める。
	【2】＜合わせダレ＞のボウルに1のキャベツ、キュウリとカマボコを加え混ぜ合わせ、器に盛る。

2003年12月13日（Sat）の献立

みそ煮込みうどん鍋	キャベツの酢の物	長芋納豆おろし和え
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